Erstellt am 01. Mai 2015, 13:13

Heilbutt im Speckmantel mit Zitrone.

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Zubereitung:

1) Aus Olivenöl und den Kräutern eine Marinade bereiten, die Heilbuttfilets damit marinieren und etwa 30 Minuten darin ziehen lassen.

2) Die Filets abtropfen lassen und jedes Filet mit einer Zitronenscheibe belegen und mit dem Speck umwickeln.

3) Bei direkter Hitze die Heilbuttfilets etwa 10 Minuten grillen.