Erstellt am 10. August 2008, 07:00
Biergulasch vom Lamm. Rezepttipp / Otto Schöffl, Mühlenbuch-Autor, wohnhaft in Hollabrunn.
ZUTATEN
800 g Lammfleisch
750 ml Weizenbier
1 l Rindsuppe
350 g Zwiebeln
100 g Karotten
100 g Sellerie
100 g Lauch
80 ml Öl
1 KL Senf
50 g Tomatenmark
2 Blätter Lorbeer
30 g Knoblauch
Salz, Pfeffer
Mehl-Butter-Kugel
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