Erstellt am 07. Februar 2012, 09:09

Pizza. Jonas Buchegger, Purgstall, Teilnehmer von „grenzenlos kochen“.

Zubereitung: Die Zutaten in der Germschüssel zu einem Teig vermischen. Einige Male aufspringen lassen. Danach den Germteig auf Backblechgröße auswalken. Mit Öl und Ketchup bestreichen. Nach Belieben belegen und mit etwas Pizzagewürz bestreuen sowie salzen und pfeffern. In die Mitte des Backrohres einschieben und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen.
Wichtig: Das Rohr muss vorgeheizt sein!

Zutaten
Pizzateig für ein Backblech
 40 dag Mehl
 1/2 TL Salz
 1 Prise Zucker
 Knoblauch
 Oregano, Thymian
 1 Pkg. Trockengerm
 etwas Öl
 lauwarmes Wasser nach      Bedarf