Erstellt am 30. September 2010, 00:00

Obstkuchen. MARIA STEIGER aus Groß Gerharts

Zubereitung:
Den Schlagobers mit dem Zucker und einer Prise Salz zusammenschlagen, danach die Eier einzeln einrühren, Mehl, Backpulver und Eierlikör beimengen und fertig rühren.
Den Teig auf ein Blech geben und mit Obst (je nach Geschmack und Saison) belegen.
Den Kuchen bei etwa 180 Grad backen - Stricknadelprobe machen.

ZUTATEN
1 Becher Schlagobers
250 Gramm Zucker
etwas Salz
5 Eier
350 Gramm Mehl
1 Pkg. Backpulver
1/4 l Eierlikör

Obst nach Saison und Geschmack