Erstellt am 13. März 2012, 08:15

Rotwein-Kuchen. DORIS GABLER isst gerne Süßes mit Wein.

Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren. Nach und nach die Eier zugeben. Schokolade im Wasserbad schmelzen und zum Teig geben. Mehl sieben, mit Zimt und Backpulver mischen und abwechselnd mit Wein in den Teig rühren. Den Teig in eine gefettete Springform mit 26 cm Durchmesser füllen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 160 Grad circa 60 Minuten backen.
Doris Gabler aus Ziersdorf wünscht gutes Gelingen.

ZUTATEN
 200 g Butter
 250 g Zucker
 250 g Mehl
 100 g Schokolade
 4 Eier
 150 ml Rotwein
 1 Teelöffel Zimt
 1 P. Backpulver
 Fett für die Form