Erstellt am 10. April 2012, 07:51

Schokopudding. WILLI SIMLINGER/ der pensionierte Konditormeister hat wunderbare Mehlspeisenrezepte parat.

Für das Dessert „Leichter Schokopudding“ braucht man nur wenige Zutaten und die Zubereitung ist einfach. Das Ergebnis ist ein wahres Geschmackserlebnis!


Zucker, erweichte Schokolade und 1 Eiklar gut abrühren, Schnee von 5 Eiklar und Brösel unterziehen.
Nicht mehr als 2 Drittel der Masse in eine befettete und mit Brösel ausgestreute Puddingform füllen.
2 Stunden in Dunst kochen, dann heiß stürzen und eventuell mit geschlagenem Obers servieren.
Willi Simlinger wünscht dazu guten Appetit!

ZUTATEN

10 dag Zucker

15 dag Schokolade

6 Eiklar

1 Esslöffel Brösel