Erstellt am 23. Februar 2008, 00:00

Nuss-Käse-Traubensalat. Rezepttipp von LEOPOLDINE STOCKINGER aus Krems

Zutaten:
  • 10 dag Trauben
  • 10 dag Walnüsse
  • 20 dag Emmentaler
    und für die Marinade...
  • 3 Essl. Zitronensaft
  • 1 Teel. Honig
  • 3 Essl. Walnussöl

    Zubereitung: Trauben waschen, halbieren, Käe kleinwürfelig schneiden, Walnüsse grob hacken.
    Sämtliche Zutaten für die Marinade gut verschlagen, vorsichtig mit den restlichen Zutaten vermengen.

    Eisbergsalatblätter vorsichtig einzeln vom Häuptel entfernen, waschen und den Traubennusskäsesalat darin bergartig anrichten.

    Rezept von Leopoldine Stockinger aus Krems