Hüttengaudi am Hochberg: Ein Fest für alle Sinne in Neckenmarkt
Kulinarik im Weinberg
Ein unvergessliches Sommerwochenende im Zeichen von Genuss und Geselligkeit lockte am vergangenen Wochenende zahlreiche Besucher auf den geschichtsträchtigen Hochberg in Neckenmarkt.
Gemeinsam für den guten Geschmack. Die engagierten Team des Gasthauses Fuchs (Weppersdorf) und des Weinguts Wellanschitz (Neckenmarkt) stießen mit ihren Gästen auf dem Hochberg auf eine rundum gelungene und bestens besuchte Hüttengaudi an.
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Das renommierte Weingut Wellanschitz aus Neckenmarkt (gemeinsam mit Stefan Wellanschitz' innovativem Weinprojekt Kolfok) und das mit drei Gault&Millau-Hauben ausgezeichnete Gasthaus Fuchs aus Weppersdorf hatten zur exklusiven „Hüttengaudi“ geladen. Die Kombination aus tiefgründigen Spitzenweinen und bodenständiger Spitzenkulinarik erwies sich als absoluter Publikumsmagnet.
Inmitten einer der bekanntesten Rotweinlagen des Blaufränkischlandes genossen die Gäste den Panoramablick bei bestem Wetter. Das Team des Gasthauses Fuchs rund um Haubenkoch Thomas Fuchs sorgte für das leibliche Wohl auf höchstem Niveau: Neben deftigen Schmankerln vom Grill und einer feinen Brettljause stand vor allem die hausgemachte, legendäre Blunzen im kulinarischen Mittelpunkt. Perfekt darauf abgestimmt präsentierten die Gastgeber vom Weingut Wellanschitz ihre mineralischen, kraftvollen Weine, die weit über die Regionsgrenzen hinaus geschätzt werden.
„Es ist die Liebe zum Detail und die tiefe Verwurzelung in unserer Region, die so ein Event besonders machen“, freuten sich die Veranstalter über den enormen Zuspruch. Mit feinen Nachspeisen wie traditionellem Grießschmarrn, erfrischenden Sommer-Cocktails und stimmungsvoller musikalischer Begleitung feierten Gäste und Winzer bis in die späten Abendstunden hinein. Eine gelungene Kooperation burgenländischer Spitzenbetriebe, die einmal mehr bewies, dass Tradition und moderne Genusskultur im Mittelburgenland Hand in Hand gehen.