Gastronom Klaus Glavanics ist neuer Gästehäuser-Chef des Landes
Landesholding
Vom Unternehmer zum Chef einer Landesholding-Tochter. Der bekannte Gastronom folgt Andreas Kabela und Armin Schwartz-Just und leitet Gästehäuser- und Küchen Burgenland.
Klaus Glavanics berufliche Erfahrungen reichen über die Geschäftsführung von Hotels, Restaurants und Cafes, bis hin zur Organisation von Veranstaltungen und zum Catering.
© Landesholding
Für Klaus Glavanics ist es eine Rückkehr in ein Gebäude, das er gebaut und kurz vor der Fertigstellung an das Land Burgenland verkauft hat. Das Pinka-Center in Oberwart beinhaltet nicht nur die BAST-Zentrale des Landes, sondern auch eine der Großküchen, die der gebürtige Markt Neuhodiser zukünftig managt. Als eine von insgesamt sechs Landesküchen, die Kindergärten, Schulen und Internate mit Essen beliefert.
Glavanics hatte das „Burgenland-Kul(t)inarium“ gemanagt, ist seit 2020 Inhaber und Betreiber des Hotels „Telegraph“ in Oberwart und wickelte die Projekte „Essen auf Rädern“, sowie die Errichtung der Großküche im Pinkacenter ab. Das machte ihn für die Landesholding so interessant. „Klaus Glavanics bringt betriebswirtschaftliches Know-how sowie fundierte Kenntnisse über Großküchenverpflegung und Beherbergung mit. Wir sind davon überzeugt, dass er aufgrund seiner Erfahrungen und guten Kontakte zu den Gemeinden die Effizienz und Wirtschaftlichkeit des Unternehmens weiterentwickeln wird“, sagen die Landesholding Geschäftsführer, Hans Peter Rucker und Gerald Goger.
„Als Gasthauskind hatte ich schon in sehr jungen Jahren den Wunsch, in der Gastronomie zu arbeiten und in dieser Branche auch Wesentliches zu bewegen. Ich bin hoch motiviert, die vorhandenen Strukturen der Gästehäuser und Küchen Burgenland weiterzuentwickeln und mit innovativen Ideen zu erweitern. Ich werde mich beruflich voll auf meine neue, herausfordernde Tätigkeit konzentrieren“, sagt Klaus Glavanics.
Kritik von der ÖVP ließ nicht lange auf sich warten
„Wieder einmal wird ein Top-Job in der Landesholding an einen SPÖ-Mann vergeben“, kritisiert ÖVP-Landesgeschäftsführer Patrik Fazekas. Kolportiert wird laut Fazekas ein Bruttojahresgehalt von rund 140.000 Euro. „Damit ist Klaus Glavanics offensichtlich der teuerste Gastronom des Landes und führt künftig eines der vielen verlustbringenden Landesunternehmen“, kritisiert Fazekas. „Ein Blick in die Bilanz der Gästehäuser zeigt, dass der Verlust mit Stichtag 31.12.2022 satte 173.381,38 Euro betrug“, so Fazekas.
„Klaus Glavanics wurde als Geschäftsführer eines Unternehmens mit über 100 Mitarbeitern bestellt und nicht als Gastronom. Über Gehälter geben wir keine Auskunft, aber das Gehalt entspricht natürlich einer verantwortungsvollen Position“, heißt es seitens der Landesholding.
Daten und Fakten zu den Gästehäusern
Die Gästehäuser Burgenland wurden 2017 gegründet und haben sich auf die Unterbringung von großen Gruppen etwa für sportliche Wettkämpfe, Seminare, Trainingscamps oder Lernferien spezialisiert. Insgesamt gibt es 1.300 Betten an sechs Standorten (Eisenstadt, Güssing, Oberwart, Pinkafeld, Stegersbach und Stoob). Von Montag bis Freitag werden die Häuser hauptsächlich von Schüler:innen und Student:innen bewohnt. An den Wochenenden und in den Ferien öffnen sie für alle Gäste. Das Land hat mittlerweile sechs Landesküchen. Von den Küchen aus werden Kindergärten, Schulen und Internate mit Essen beliefert. Der Fokus liegt dabei auf qualitativ hochwertigen Biomahlzeiten für Kinder und ältere Menschen.
„Wir werden mit unseren Küchen den Weg der Bio-Offensive des Landes konsequent fortsetzen und den Bio-Anteil stetig steigern“, verspricht Glavanics.