Gesund & spirituell: Fasten steht hoch im Kurs

Jährlich geht das Kurhaus Marienkron in Mönchhof dem Thema Fasten auf den Grund. In der Marienkroner Fastenumfrage 2024 stellte sich heraus, dass die Hälfte der Österreicher heuer vorhat zu fasten.

Am Aschermittwoch hat die Fastenzeit begonnen. Diese 40-tägige Phase des Verzichts wird von vielen Menschen genützt, um sich auf das Wesentliche zu besinnen und auch Ballast loszuwerden. Und: „Fasten ist keine Leistungsschau“, weist Diözesanbischof Ägidius J. Zsifkovics vor allem auch auf den religiösen Aspekt hin (siehe Kasten unten).

Gefastet kann auf vielerlei Art werden, neben dem Verzicht auf alle Speisen oder einzelne Genussmittel steht auch die Enthaltsamkeit hinsichtlich Kaffee, Alkohol, Nikotin oder Social-Media-Konsum hoch im Kurs. Wie das Kurhaus Marienkron in seiner Fastenumfrage herausfand, steigt das Interesse an professioneller Fasten-Begleitung.

Zwei Drittel der Befragten würden sich beim Fasten gerne medizinisch beraten und unterstützen lassen, 60 Prozent interessieren sich für begleitende Behandlungen und Therapien.

„Die Betreuung durch Ärzte und Diätologinnen wird zusätzlich intensiviert, um das Fasten und eventuell notwendige Therapieeinheiten noch individueller anzupassen“, informierte Elke Müller, Geschäftsführerin des Kurhauses.

Auf das Thema Fasten spezialisiert hat sich die 52-jährige Breitenbrunnerin Karin Hartmann. „Ich faste selbst seit 20 Jahren nach der Heilfasten-Methode nach Dr. Buchinger“, erzählt die Fasten- und Gesundheitstrainerin.

Seit 2020 bietet sie Fastenprogramme an, zum Beispiel die Fastenwanderung um den Neusiedler See: 120 Kilometer in sieben Tagen. „Wir gehen von Breitenbrunn weg und wandern am ersten Tag 22 Kilometer bis Podersdorf“, berichtet Karin Hartmann. Nach der ersten Übernachtung geht es in ähnlichen Tagesetappen weiter.

Über Apetlon, Hegykö, Fertörakos, Rust und Donnerskirchen wandert die Gruppe zurück nach Breitenbrunn. Während der Wanderung wird gefastet. Die Teilnehmenden erhalten täglich eine klare Gemüsebrühe und verdünnten Saft. Am letzten Tag wird mit Genuss ein Apfel gegessen.

„Überraschenderweise hat man beim Fasten keinen Hunger“, berichtet Karin Hartmann. Das liege am speziellen Fastenstoffwechsel: „Fettpölsterchen werden verbrannt, dabei entstehen Ketonkörper, das ist der Ersatztreibstoff für den Organismus“, erklärt sie das Prinzip.

Der Frühlingstermin für ihre Fastenwanderung rund um den See ist ausgebucht, für den Herbsttermin gibt es noch Plätze. „Einige Teilnehmerinnen machen das jedes Jahr. Sie sagen, sie fühlen sich dann monatelang wie neugeboren“, freut sich die Fastentrainerin.

Fastenerprobt müsse man für die Wanderung um den See nicht sein. „Es hat noch jeder geschafft“, sagt Karin Hartmann. Sie beobachtet eine steigende Nachfrage nach Fastenprogrammen, vor allem in der Gruppe der über 40-Jährigen.

Die Fastentrainerin bietet auch Fastenwochen in Hotels an, seit dem Vorjahr auch im Seehotel Rust. Gefastet wird hier ebenfalls nach der Methode nach Dr. Buchinger und Dr. Lützner, begleitend gibt es Spaziergänge, Schwimmbadbesuche, Yoga und Radfahren.

Die Nachfrage ist groß: Weil die Fastenwoche in Rust rasch überbucht war, schob die Breitenbrunnerin noch einen zweiten Termin in der Karwoche ein. „Fasten ist wie ein Jungbrunnen“, sagt die Expertin. „Man befreit sich von allem Unnötigen. Was den Körper belastet, wird ausgeschieden.“ Auch der Geist profitiere: „Man erlangt Klarheit.“

Diözesanbischof Ägidius J. Zsifkovics: „Fasten, Beten und Almosen geben sind eins, davon redet das Evangelium am Aschermittwoch. Übersetzt könnte das heißen: einfach leben, Gott suchen und teilen. Fasten allein – auf Enthaltsamkeit fokussiert – reicht nicht. Es ist keine Leistungsschau, damit protzt man nicht. Wirkliches Fasten, Teilen – bis es weh tut – und echte Gottsuche sollen nicht an die große Glocke gehängt werden, sondern geschieht im Verborgenen.

Dieses Tun ist ehrlich und macht glücklich. Außerdem macht Fasten für uns Christen nur dann Sinn, wenn es zur Vorbereitung auf Ostern hin geschieht, deshalb die vierzigtägige Fastenzeit. Fasten, Teilen und Beten sind nicht nur eine Vorgabe und eine Einladung dieser Wochen, sondern sollten eigentlich das ganze christliche Leben prägen.“

Landeshauptmann Hans Peter Doskozil: „Was das Essen betrifft, muss ich mir keine allzu großen Fastenpläne machen, da ich mich sowieso bewusst ernähre. Ich will aber mehr Zeit für Bewegung und Sport finden. Denn ein großes Ziel habe ich, und das heißt: beim Gewicht wieder einmal zweistellig werden!“

Kickbox-Weltmeisterin Nicole Trimmel: „Bei mir ändert sich da wenig. Ich brauche die Fastenzeit nicht als Vorwand. Süßigkeiten gibt es sowieso das ganze Jahr kaum, ein Glas Wein darf es aber ab und zu schon sein. Wenn man sich in diesem Sinne etwas vornimmt, dann finde ich es aber auf alle Fälle sehr gut. Das ist ein tolles Mentaltraining, um Disziplin zu lernen.“

Generalintendant Alfons Haider: „Wenig Fleisch und wenig Alkohol – das ist bei mir eigentlich das ganze Jahr über die Regel, das halte ich ganz ohne Termin so. Ich bin aber ein gläubiger Mensch und habe die religiösen Fasttage wie Aschermittwoch oder Karfreitag ganz bewusst für mich aufgenommen. Das ist kein Muss, sondern das gehört für mich einfach dazu.“