Pannoneum: 75 Jugendliche servieren mit Klasse
Vorprüfungen
Mit einem viergängigen Menü und perfektem Service stellten 75 Schülerinnen und Schüler des PANNONEUM Neusiedl am See ihr Können unter Beweis. Bei der praktischen Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung überzeugten sie Fachjury und Ehrengäste gleichermaßen.
Gratulation den 75 frischgebackene Restaurantfachleute sowie Köchinnen und Köchen!
© Pannoneum
Vier Gänge, viel Fachwissen
Die Prüflinge servierten ein raffiniertes viergängiges Menü, begleitet von ausgewählten Weinen. Dabei überzeugten sie nicht nur mit handwerklichem Können in der Küche, sondern auch mit souveränem Auftreten im Service. Ob Mise en Place, Speisenpräsentation oder Weinempfehlung – jede Handlung war Teil eines Gesamterlebnisses, das Geschmack und Präzision vereinte.
Lob von der Prüfungskommission und prominenten Gästen
Unter den zahlreichen Gästen befanden sich auch Landesrätin Daniela Winkler sowie die Schulqualitätsmanager Franz Bock und Werner Zwickl. Sie zeigten sich beeindruckt vom hohen Ausbildungsniveau und dem Engagement der Jugendlichen. Auch die Prüfungskommission attestierte den Kandidatinnen und Kandidaten fachliche Reife und großes Potenzial für die Zukunft.
Gastgeberinnen und Gastgeber mit Klasse
Die Schulgemeinschaft des PANNONEUM gratuliert den 75 frischgebackenen Köchinnen, Köchen und Restaurantfachleuten zu ihrer erfolgreich absolvierten Prüfung. Mit dem gelungenen Auftritt haben die Schülerinnen und Schüler nicht nur einen wichtigen Meilenstein ihrer Ausbildung gemeistert, sondern auch bewiesen, dass Gastfreundschaft Können, Haltung und Teamarbeit erfordert.