Weinlese 2024: Menge geht zurück, aber die Qualität bleibt top

Kurz und knackig formuliert, brachte Weinbaupräsident Andreas Liegenfeld die Erwartung an die heurige Weinlese auf den Punkt: „Lieber etwas quantitativ weniger dafür mit guter Qualität, als umgekehrt.“ Denn genau so sieht es derzeit aus: zwar erwartet die rot-goldene Weinwirtschaft einen weiteren Rückgang bei der Weinproduktion von 58 Millionen Liter 2023 und 63 im Jahr 2022 auf 50 bis 55 Millionen Liter.

Viel wichtiger als die Menge sei im heimischen Weinbau aber die Qualität, betont auch Wein Burgenalnd-Obmann Herbert Oschep: „Was die Menge und den Preis angeht, können wir mit den flächenmäßig größeren Weinbaugebieten der Welt ohnehin nicht konkurrieren. Unsere Stärke ist die Qualität.“ Wenn man schon nicht mehr Wein produzieren kann als die Konkurrenz, muss er eben besser sein - so etwa lässt sich das Credo zusammenfassen.

Den Rückgang könne man aufgrund der hohen Qualität über den Preis kompensieren, so Oschep. Was das Preis-Leistungs-Verhältnis angeht, gilt das Burgenland international als Geheimtipp.

Als Gründe, warum der Ertrag heuer etwa 15 Prozent unter dem Fünf-Jahres-Schnitt liegen dürfte, nennt Weinbaupräsident Liegenfeld Hagel und Frost im Frühjahr, die zwar lokal begrenzt, aber dort dafür gröbere Schäden angerichtet haben. Hinzu komme das feucht-kühle Wetter in der Blüte, das für mengenmäßige Defizite sorgt.

Im Donnerskirchener „Himmelreich“, einer der höchstgelegenen Rieden im Leithagebirge, verweist Liegenfeld - übrigens bei fast 30 Grad - auf die Vitalität der Trauben. „Hier wird nichts bewässert und den Trauben geht es bestens. Ältere Reben wurzeln tief und zehren dort von den Wasserreserven des Frühjahres, in dem es ja ausreichend Regen gab.“

Einen Engpass gebe es aber keineswegs - eher im Gegenteil. Viele Winzer berichten von vollen Kellern, vor allem Rotwein droht teilweise fast zum Ladenhüter zu werden. „Das ist ein internationales Phänomen“, weiß Liegenfeld um die Problematik.“ Beim Rotwein sei das aber weniger ein Problem, da sich ältere Jahrgänge und auch höherpreisig verkaufen ließen. Generell sei das aber freilich keine erfreuliche Entwicklung.

Der Trend gehe zu leichteren Weinen - was man auch im Weingarten berücksichtigen müsse, vor allem angesichts der Klimaerwärmung.

Michael Allacher vom burgenländischen Weingut des Jahres aus Gols, mit 1.100 Hektar Anbaufläche die größte Weinbaugemeinde des Landes, meint dazu: „Man muss einige Weinsorten früher lesen, damit sie nicht zu reif werden. Das ist an sich aber kein Problem. Man muss sich eben anpassen.“ Etwa auch bei der Laubarbeit für mehr Beschattung sorgen oder mehr Trauben am Stock lassen, damit der Reifeprozess langsamer vonstatten geht - was auch positive Auswirkungen auf die Erntemenge hätte.

Der Klimawandel ist also auch im Weinbau eine Herausforderung, es bedarf einer Anpassung der Winzer. Problematisch sei die Lage aber nicht, sind sich Allacher und Liegenfeld einig: „Es gab auch noch frühere Jahrgänge. 2003 waren wir am 30. August mit der Lese fertig. Das weiß ich so genau, weil das mein Geburtstag ist“, so Allacher augenzwinkernd. Und Liegenfeld: „Ich bin schon einige Jahrzehnte im Weinbau und früher hatten wir oft das gegenteilige Problem. Teilweise wurden die Weine gar nicht fertig und man musste Zucker zusetzen.“

Die Zeiten und das Klima ändern sich aber eben und damit auch die Herausforderungen im Weinbau.

Jedenfalls müsse man sich auf die Stärken besinnen. Das seien der Ab-Hof-Verkauf und der Weintourismus, erklärt der Wein Burgenland-Obmann, nebenbei auch Büroleiter von Landeshauptmann Hans Peter Doskozil. Dieser ist von politischer Seite direkt für den Weinbau zuständig und unterstütze den Weintourismus so gut wie möglich, betont Oschep.

Dabei verweist Oschep auch auf das geplante Haus des Weins, das unweit der Pressekonferenz im Donnerskirchener Himmelreich im Martinsschlössl entsteht.

Vor allem kleine Winzer, die ihre Trauben an größere Produzenten und Traubenhändler verkaufen, haben heuer Sorgenfalten auf der Stirn. Aktuell liegt der Preis für den Kilo weiße Trauben etwa bei 70 Cent, bei roten sogar nur knapp über 45 Cent - so viel zum Thema roter Ladenhüter.

Keine Katastrophe, aber „sicher nicht zufriedenstellend“ lautet dazu das Urteil von Wein Burgenland-Obmann Herbert Oschep. Deutlich schärfer fällt die Bewertung eines Oggauer Winzers beim BVZ Lokalaugenschein aus: „Das ist schon sehr, sehr schlecht“, berichtet Franz Wimmer kopfschüttelnd mit einem Blick auf den halbvollen Traubenanhänger. Normalerweise hätte er bei der gleichen Fläche bis zu 40 Prozent mehr Ausbeute, wenn dazu noch die Preise fallen ist das wirtschaftlich für Traubenproduzenten möglicherweise existenzbedrohend.