Österreichs beste Jungsommeliers im Fokus

Der Wettbewerb erstreckte sich über zwei Tage. Am ersten Tag meisterten die Teilnehmer:innen anspruchsvolle Aufgaben, um sich für das große Finale zu qualifizieren. Nach einem herausfordernden Tag mit umfangreichen Prüfungen fand ein exklusives Gala-Dinner statt, bei dem die Finalisten bekannt gegeben wurden. Am zweiten Tag ging es für die besten Schüler aus zwölf Schulen in die entscheidende Runde – ein Wettkampf, der an Spannung kaum zu überbieten war.

Unter den herausragenden Teilnehmern befanden sich Tobias Kropf aus Kainbach bei Graz und Laura Reisinger aus Heiligenbrunn, beide Schüler der Tourismusschulen Bad Gleichenberg. Gemeinsam mit ihrem Coach, Fachvorstand Horst Rosegger, bereiteten sie sich monatelang intensiv auf den Wettbewerb vor. Sie vertieften ihre Kenntnisse in Weinsprache, Sensorik, Präsentation, Menüempfehlungen und perfektionierten das Service für Weiß-, Rot- und Schaumweine.

„Es war mir eine Ehre und ich bin sehr stolz, Laura und Tobias auf diesem Weg zu begleiten“, sagte Horst Rosegger. „Die Finalrunde war ein echter Nervenkitzel, ein Kopf-an-Kopf-Rennen bis zum Schluss.“

Für Tobias und Laura war der Wettbewerb nicht nur ein Test ihres Wissens und Könnens, sondern auch eine einmalige Gelegenheit, Kontakte in der Branche zu knüpfen. „Es war faszinierend, sich mit den besten Jungsommeliers Österreichs zu messen und neue Freundschaften zu schließen“, erklärte Tobias Kropf. „Diese Erfahrung war unglaublich wertvoll. Es war spannend, so viele Gleichgesinnte kennenzulernen und sich mit ihnen auszutauschen“, zeigte sich auch Laura Reisinger begeistert.

Trotz ihrer Leidenschaft für die Gastronomie und den Weinservice streben die beiden nach ihrem Abschluss ein juristisches Studium an, das sie mit ihrem Tourismushintergrund kombinieren möchten. Tobias plant zusätzlich, noch in diesem Jahr die Ausbildung zum „Sommelier Österreich“ zu beginnen – ein weiterer Schritt auf seinem Weg in die Spitzenklasse der Branche.

Mit ihrer beeindruckenden Leistung und ihrem Engagement haben Tobias und Laura bewiesen, dass sie zu den vielversprechendsten Nachwuchstalenten der österreichischen Tourismusbranche gehören. Der Wettbewerb hat ihnen nicht nur neue Perspektiven eröffnet, sondern auch gezeigt, dass ihre harte Arbeit und ihr Ehrgeiz sich auszahlen.