Plädoyer für den heimischen Fisch.

Erstellt am 03. September 2020 (09:42)
Günter Hauer

Frische, Qualität, kurze Transportwege und der ökologische Fußabdruck sprechen für den heimischen Fisch. Taliman Sluga stellt in seinem österreichischen Fisch-Kochbuch einen abwechslungsreichen FischRezepte-Reigen vor. Neben historischen und heutigen Rezepten bietet es auch Informationen über die Vielfalt an Fischen aus österreichischen Flüssen, Seen und Teichen.

Die BVZ verlost das Buch „Das Österreichische Fisch Kochbuch“. Teilnahmeschluss ist der 20. September.

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