Erstellt am 04. Februar 2019, 04:00

von Redaktion noen.at

Winterpause nein danke! Was ihr im Garten tun könnt. Der Winter kehrt wieder zurück, bringt Frost und auch Schnee.

shutterstock.com/Maria Evseyeva

Doch in manchen Gärten zeigen sich bereits die ersten Triebspitzen der Frühlingsblüher. Keine Sorge, diese Pflanzen sind an das Wetter angepasst und überstehen die plötzliche Kälte ohne Probleme. Wer bereits Lust auf das Gärtnern hat, beginnt am besten zu planen. Mischkulturen bringen gesunde Abwechslung in den Garten und auf den Teller.

Gut geschützte Beete

Im Naturgarten ist der Boden nie unbedeckt, deshalb versorgen wir ihn mit einer Mulchschicht. Schaut nach, ob die Mulchdecke auf euren Beeten noch ausreichend ist und bessert eventuell nach.

Was will ich heuer anbauen?

Gibt es neue Gemüsesorten, die ihr ausprobieren möchten, oder vielleicht bestimmte Obstbaum-Raritäten? Es gibt eine Vielzahl an alten Nutzpflanzen-Sorten, deren Anbau sich lohnt. Für das Gemüsebeet empfiehlt „Natur im Garten“ das Prinzip der Mischkultur. „Bei Mischkulturen werden jene Pflanzen zusammengesetzt, die sich besonders gut vertragen und gegenseitig Wachstum und Gesundheit fördern, zum Beispiel Erdbeeren und Knoblauch, Spinat und Kohlgemüse oder Paradeiser und Basilikum“, so Katja Batakovic, fachliche Leiterin von „Natur im Garten“.

Macht euch Skizzen, um den Platzbedarf besser abschätzen zu können und um die Pflanzen passend zu positionieren. Wenn ihr die Beete entsprechend der passenden Fruchtfolge gestalten, werdet Freude an robusteren und wüchsigen Pflanzen sowie eine reiche Ernte haben. Fruchtfolge bedeutet, im ersten Jahr Pflanzen mit hohem Nährstoffbedarf anzubauen, die sogenannten Starkzehrer (wie Kraut oder Zucchini).

Im zweiten Jahr folgen dann am selben Beet die Mittelzehrer (wie Karotten oder Zwiebeln) und im dritten Jahr Schwachzehrer (wie Bohnen oder Erbsen) mit geringem Nährstoffbedarf. Im vierten Jahr gönnt dem Boden eine Gründüngung aus Buchweizen, Spinat oder Phazelie, damit er sich erholen kann und der Nährstoffhaushalt wieder aufgebessert wird. Kontrolliert vorhandenes Saatgut und macht gegebenenfalls eine Keimprobe.

Vitale Obstbäume

Habt ihr im Herbst Leimringe an den Stämmen von Obstbäumen angebracht, könnt ihr diese nun entfernen. An frostfreien Tagen freuen sich Kernobstarten wie Apfel oder Birne über einen Winterschnitt. Mehr dazu hier: