Gault Millau 2018: Csencsits weiter top. Trotz Punkteabzug behauptet Jürgen Csencsits seinen Spitzenplatz. Weiterhin insgesamt sieben Hauben im Süden.

Von Michael Pekovics. Erstellt am 25. Oktober 2017 (12:38)
Dieser Artikel ist älter als ein Jahr
440_0008_7077167_owz43pko_bow_gaultmillau_csencsits.jpg
Trotz Punkteabzug behauptet Jürgen Csencsits
seinen Spitzenplatz.
BVZ

Die Bewerter des Gault Millau sind wieder ausgeschwärmt und haben die Restaurantbewertungen für den Gourmetführer 2018 zusammengestellt.

Das Südburgenland behält seine sieben Hauben aufgeteilt auf fünf Lokale (siehe unten), „Platzhirsch“ Jürgen Csencsits wurde um einen Punkt schlechter bewertet als 2017. Als Grund ist im Gault Millau von einem „eigenwilligen Stilmix“ zu lesen, auch wenn die Conclusio positiv ausfällt: „Punkteabzug wegen des anfänglichen Auf und Abs, aber eine klare Bestätigung der zwei Hauben“.