Erstellt am 30. September 2010, 00:00
Gemüsespaghetti. Katrin Ressl, Hobbyköchin aus Scheibbs
Die Zwiebel in etwas Öl anschwitzen. Währenddessen Zucchini und Karotten klein schneiden und anschließend hinzufügen. Danach den abgetropften Mais unterrühren, etwas Wasser hinzufügen und garen lassen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Suppenwürfel gut abschmecken.
Zum Schluss, wenn die Karotten weich gekocht sind, mit einer Milch-Mehl-Mischung aufgießen und nochmals aufkochen lassen bis die Soße sämig ist.
ZUTATEN
Nudeln nach Wahl
2 Karotten
1 Zucchini
1 Zwiebel
1/2 Dose Mais
1/4 Liter Milch
2 EL Mehl
Salz
Pfeffer
Suppenwürfel
Gemüsespaghetti.