Erstellt am 30. September 2010, 00:00

Imkerpfandl. Franz Fallmann, Obmann des Imkervereins Gresten

Zubereitung: Fleisch und Paprika in feine Streifen schneiden, in Butter anbraten und mit etwas Mehl stauben. Mit dem Obers aufgießen und einkochen lassen. Bei Bedarf mit etwas Rindssuppe aufgießen und mit Honig, Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
ZUTATEN
 60g Puten- und 60 g Schweinefleisch
 2 EL Butter
 Mehl zum Stauben
 1/16 Liter Obers
 ca.1/8 Liter Rindssuppe
 bunte Paprika
 2 EL Honig
 Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin etc.)
 Salz
 Pfeffer