Erstellt am 30. September 2010, 00:00
Kokos-Curry Medaillons. Sabine Kampichler, Angestellte aus Wiener Neustadt
ZUTATEN
125 g Wildreismischung, 400 g Schweinefilet, Salz, Pfeffer, 2 EL Speiseöl,
1 Stück Zwiebel, 1 Stück Apfel, 8 Blätter Zitronenmelisse, 1-2 TL Currypulver, 125 ml Kokosmilch, 100 ml Gemüsebrühe, Zucker, Speisestärke
Kokos-Curry Medaillons.