Erstellt am 30. September 2010, 00:00
Milchbraten mit Schlosskartoffeln. Rezepttipp / THOMAS BREIT, Eventmanager aus Gmünd.
Für die Schlosskartoffeln ein 3/4 Kilo Erdäpfel kochen, schälen und halbieren. Die Erdäpfelhälften mit rund 20 dag Butter auf ein Backblech und für rund eine dreiviertel Stunde, ebenfalls im Rohr, braten.
ZUTATEN
Für drei Personen 1/2 Kilo Schweinskarree im Ganzen;
rund 1/4 Kilo Knoblauch, n Salz
rund ein Liter Milch.
Milchbraten mit Schlosskartoffeln.