Erst eine lange Trocken- und Hitzeperiode, dann Rekordregenfälle - die Weinbaubranche hatte es auch schon einmal leichter. Der Ertrag leidet darunter natürlich, für die Weinqualität und die Endkundenpreise muss das kein Nachteil sein.
Frank Schindler, Geschäftsführer des Esterházy-Weinguts, spricht im BVZ-Interview über die Herausforderungen der Bewässerung in Zeiten des Klimawandels und erklärt, warum alte Rebstöcke für ihn das Geheimnis großer Weine sind. Zudem verrät er, wie er mit einem ausgefallenen neuen Gefäß aus Basalt eine regionale und nachhaltige Weinproduktion vorantreibt. Und, was braucht es wirklich, um den Weinbau für kommende Generationen fit zu machen?
Im ganzen Burgenland ist die Weinlese bereits angerollt - und das wesentlich früher als im langjährigen Schnitt. Die BVZ hat sich in allen DAC-Regionen vom Neusiedler See bis zum Eisenberg umgehört, wie die Lese voranschreitet und was man sich vom heurigen Jahrgang erwarten darf. Der Tenor dabei: Qualität top, Quantität eher mau.
