Die erste Kellerarbeit des Jahres war das „Wein-Abziehen“, d.h. das Trennen des Weines von den abgesetzten Schweb- und Trübstoffen, dem „Lager“.
Dorfblick St. Georgen Weinkellerarbeiten im guten, alten St. Georgen
Die erste Kellerarbeit des Jahres war das „Wein-Abziehen“, d.h. das Trennen des Weines von den abgesetzten Schweb- und Trübstoffen, dem „Lager“.
Das Wetter meinte es gut mit den Ruster Winzern, entsprechend groß war der Besucherandrang bei den „Weinschätzen“ am Wochenende. 25 Winzer öffneten dabei ihre Höfe und Keller und baten zur Verkostung. Vom gereiften trockenen Roten über die frisch abgefüllten Weißen bis hin zum Aushängeschild der Storchenstadt, dem Ruster Ausbruch, war für jeden Geschmack etwas dabei. Die BVZ ging für Sie auf Kellerwanderung.