Küstenzauber im Süden Portugals

Wenn sich das Wasser zurückzieht, ist es wieder an der Zeit, Muscheln sammeln zu gehen. Zwischen der Insel Culatra und der Uferpromenade von Olhão an der Algarve in Portugal taucht bei Ebbe Land auf, das auch die Muscheln zum Vorschein bringt. Fast hat man im Naturpark Ria Formosa das Gefühl, als ob man die Insel, auf der rund 1.000 Leute wohnen, zu Fuß erreichen könnte. Doch Fischerboote und Fähren stellen die Verbindung zwischen dem Festland und der Insel her. Wenige Stunden später verschwindet vieles wieder unter dem Wasser – Zeit, um vom Muscheln sammeln wieder nach Hause zu gehen.

Rund um Culatra findet sich auch eine besondere Delikatesse in dem von der rauen See geschützen Naturpark: Austern. Serviert wird die Spezialität entweder gekocht mit Zitrone oder roh mit einer Zwiebel-Wein-Essig-Sauce. „20 Familien leben hier von der Austernzucht“, weiß die „Präsidentin“ der Insel Silvia Padinha. Rund 200 Tonnen pro Jahr werden nach Frankreich exportiert. Für Padinha stehen bei der Produktion die Qualität und die Nachhaltigkeit im Vordergrund. Sie setzte sich dafür ein, dass die Arbeit vor Ort blieb und nicht von großen französischen Konzernen übernommen wurde.

Jede Menge Lebewesen bringt das Meer auch an den Strand von Monte Clérigo in Aljezur. Napfschnecken „grasen“ Algen von den Steinen ab, Krebse und Fische verstecken sich in kleinen Tümpeln zwischen den Steinen. Dass das Meer der Ursprung des Lebens auf der Erde war, erklärt Meeresbiologe Nuno Barros bei einem Spaziergang am Strand. „Das Meer ist das größte Ökosystem auf der Erde mit vielen lebenswichtigen Funktionen“, appelliert er, besonders gut auf unsere Umwelt Acht zu geben.

Auch oberhalb des Strandes erstreckt sich ein Paradies für Naturliebhaber mit einer duftenden Pflanzenwelt und einem Vogelparadies. „Hier nistet sogar ein Storch in den Klippen“, zeigt Nuno Barros den Vogel durch sein Teleskop. Auch Rotschwänzchen, Tölpel, Kormorane und Möwen sind von hier aus zu beobachten.

Wer an die Algarve reist, kommt beim Blick in den Atlantik am „Ende der (alten) Welt“ nicht vorbei. Von Sagres aus, der Südwestspitze des europäischen Festlands, veranlasste Heinrich der Seefahrer Anfang des 15. Jahrhunderts zahlreiche Entdeckungsfahrten entlang der afrikanischen Küste – um den christlichen Glauben zu verbreiten und Waren- und Sklavenhandel zu betreiben. In der Festung von Sagres, die von steilen Klippen am Meer und hohen Mauern geschützt war, führte er Experten für die Umsetzung der Pläne zusammen, um mehr über Navigation, Schiffbau sowie Kartografie zu lernen. Damit legte er den Grundstein für weitere Entdeckungsfahrten bis nach Indien.

Den südwestlichsten Punkt des europäischen Festlands symbolisiert neben einem rot-weißen Leuchtturm auf zerklüfteten Klippen auch die Imbissbude „Letzte Bratwurst vor Amerika“ am Cabo de São Vicente. Hier brutzeln zwei deutsche Auswanderer Bratwurst für die Besucherinnen und Besucher am Ende der alten Welt.

Einen Blick auf die beeindruckende Felsalgarve hat man aber nicht nur von oben, sondern auch vom Wasser aus, etwa bei einer Bootsfahrt in Lagos rund um die Ponta da Piedade, die auch durch Felsen und in Höhlen führt. Die Sportlicheren können bei ruhiger See auch mit einem Kajak oder Stand-up-Paddle die Küste erkunden. Zwischen den kleinen und größeren Sandbuchten ragen meterhohe Klippen empor. „Sehen Sie die Titanic, den Elefanten, das sich küssende Paar?“, fragt der Kapitän beim Blick auf die goldschimmernden Felsformationen, die die Natur über viele tausend Jahre geformt hat, am türkisfarbenen Wasser.

Und wer bei Ebbe rund um Lagos durch so manche Felsspalten klettert, kann auf den kleinen Sandbuchten Sonne tanken und die Seele baumeln lassen – allerdings nur so lange, bis die Flut wieder kommt. Denn dann kann es sein, dass der Rückweg durch das Wasser versperrt ist ...

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Anreise:

Ryanair fliegt von Wien direkt an die Algarve. Wer mit der TAP Air Portugal von Wien via Lissabon fliegt, kann den Algarve-Urlaub auch gleich mit einem Städtetrip verbinden.

Hotel-Tipps:

Vom Fünf-Sterne-Hotel Real Marina Hotel & Spa in Olhão mit Blick auf die Lagunenlandschaft ist das Zentrum des Ortes leicht zu Fuß zu erreichen, ebenso der Hafen. www.realmarina.realhotelsgroup.com

Das Vier-Sterne-Designhotel Memmo Baleeira in Sagres liegt in der grünen Umgebung des Naturparks Costa Vicentina, auch ein Sandstrand ist fußläufig erreichbar. www.memmohotels.com

Von einem rund 220-Hektar-Naturpark umgeben ist das Hotel Praia do Canal Nature Resort – Small Luxury Hotels of the World in Aljezur. www.praiadocanal.pt

Restaurant-Tipps:

Im Marina com Noélia beim Hotel Real Marina in Olhão werden typische, regionale Zutaten zu tollen Speisen verarbeitet. www.marinacomnoelia.com

Fisch-, aber auch Fleischliebhaber kommen im Cestaria in Olhão voll auf ihre Kosten. www.cestariabistro.pt

Traditionelles portugiesisches Essen (in riesigen Portionen) serviert das Restaurante Escondidinho in Sagres. www.sagresonline.com/menu_escondidinho

Mehr Infos:

Algarve Tourismus-Büro: www.visitalgarve.pt