In Rohrbach an der Teich wurde Mitgebrachtes gemeinsam verspeist.
Nachwuchstalente an der Tourismusschule Oberwart
Auszeichnungen
An der Tourismusschule und Hotelfachschule Oberwart standen bei den Wettbewerben „School Chef“ und „School Bar Chef“ Kreativität, Fachwissen und praktisches Arbeiten im Mittelpunkt. In beiden Bewerben wurden die besten Nachwuchstalente ausgezeichnet.
Die Wettbewerbe boten den Jugendlichen wertvolle Praxiserfahrung und stärkten sowohl fachliche Kompetenzen als auch Selbstvertrauen und Teamgeist.
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Beim Küchenwettbewerb bestand die Aufgabe darin, aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Gericht auf Basis eines Nudelteigs zu entwickeln. Nach der Qualifikation traten die besten acht Teilnehmerinnen und Teilnehmer im Finale gegeneinander an und präsentierten ihre Gerichte auf hohem fachlichem Niveau.
Im Barbewerb lag der Fokus auf der Kreation eines Cocktails. Die Zutaten wurden aus einer festgelegten Liste gewählt, wodurch neben handwerklichem Geschick auch Kreativität und ein gutes Gespür für Geschmack gefragt waren.
Für die Schülerinnen und Schüler boten die Wettbewerbe die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten unter realitätsnahen Bedingungen zu testen. „Es war eine tolle Herausforderung, sich dieser Aufgabe zu stellen“, resümierte eine Teilnehmerin. Auch die Jury zeigte sich von der Qualität der Beiträge überzeugt.
