Geduld brauchen Verkehrsteilnehmer in den nächsten Wochen: Entlang der Bahnstrecke zwischen Wulkaprodersdorf und Schützen am Gebirge finden Bauarbeiten statt.
Wirth im Ort: Wirtschaftskammer-Präsident eröffnet neues Lokal
Wirth im Ort
Mit Elektro-Unternehmen, Dorfladen, „Mama kocht“ und Wirtschaftskammer sind Petra und Andreas Wirth aus Steinbrunn scheinbar nicht ausgelastet genug. Mit dem „Wirth im Ort“ eröffneten die beiden vergangenen Donnerstag ihr zweites Lokal im ehemaligen Buschenschank Franta in Steinbrunn.
Müsste man für jedes Wortspiel, das sich beim Wirten-Paar Wirth anbietet, einen Euro ins Phrasenschwein werfen, ginge sich damit locker ein Abendessen beim „Wirth im Ort“ aus.
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Klein anfangen und groß rauskommen - das scheint das Motto von Petra und Andreas Wirth zu sein. Wirth kennt man seit ziemlich genau einem Jahr als Präsident der Wirtschaftskammer Burgenland. Angefangen hat er dabei als Elektriker-Lehrling. Nicht ganz „vom Tellerwäscher zum Millionär“, aber steil bergauf ging es auf jeden Fall.
„Zu Tode gefürchtet ist auch gestorben“ - das ist Andis Motto. Petra Wirth über ihren Gatten Andreas.
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Und dieses Motto ziehen die Wirths konsequent durch. 2008 „sprang der Funke über“, Andreas Wirth gründete sein eigenes Elektro-Unternehmen in Steinbrunn. Fünf Jahre später, als der Billa im Ortszentrum zusperrte (und am Ortsrand neu baute), kaufte er die nun leerstehende Immobilie neben seinem Firmensitz auf. Dort zieht nicht nur sein Elektro-Laden ein, gemeinsam mit Gattin Petra ruft er dort auch den „Dorfladen Wirth“ als Nahversorger im Ortskern ins Leben.
„Mama kocht“ im alten Billa, „Wirth im Ort“ im ehemaligen Buschenschank Franta
Damit noch lange nicht genug, 2016 startet auch noch „Mama kocht“. Der Fokus liegt hier auf Frühstück und Mittagessen, gekocht wird von Dienstag bis Samstag saisonal, regional und mit wöchentlich wechselnden Mittagsmenüs.
Im Sommer des Vorjahres schloss dann der Buschenschank Franta in der Oberen Hauptstraße endgültig seine Tore, nachdem die Betreiber sich in die Pension verabschiedeten. Auch hier fackelten die Wirths nicht lange und schnappten sich die Immobilie. Vergangenen Donnerstag eröffnete dort nun der „Wirth im Ort“.
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„Es war ein Soft Opening ohne großes Tamtam“, berichtet Petra Wirth der BVZ. Mit einem dreiköpfigen Team schupft sie nun neben „Mama kocht“ auch noch jeden Donnerstag von 16 bis 23 Uhr („oder so lange die Gäste eben wollen“) den „Wirth im Ort“. Zum Frühstücks- und Mittagsangebot sei das neue Lokal nun eine gute Ergänzung mit seiner Abendkarte.
Meisterliche Mehlspeisen, kein Heuriger
Neben einer monatlich neuen warmen Karte trumpft man hier auch mit Mehlspeisen: „Unser Koch im ,Mama kocht', Alex, ist nämlich eigentlich Konditormeister, unser neuer Koch im ,Wirth im Ort' hilft auch dort mit. Dadurch hat Alex jetzt auch Zeit sich noch mehr den Mehlspeisen zu widmen“, macht Wirth Naschkatzen Gusta.
Ein Heuriger wie früher der Buschenschank Franta sei man nicht, betont Wirth. Der „Wirth im Ort“ ist ganz klassisch „ein Lokal“.
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Wir sind keine Winzer und keine Bauern, also machen wir natürlich auch keinen Heurigen. Petra Wirth, Greißlerin, Gastronomin, Tausendsassa.
Ein Schwerpunkt liegt hier auch auf Privatfeiern, nicht zuletzt deshalb hat man sich auf Donnerstag beschränkt und Freitag und Samstag freigehalten. Bis zu 80 Leute finden hier „Raum für jeden Anlass“. Für Hochzeiten und Geburtstage gebe es bereits einige Buchungen. Größere Events sind aktuell noch nicht in Planung, „aber das wäre natürlich auch in unserem Sinne.“
Der Präsident hinter der Pudel
Mit ihrem dreiköpfigen Team schupft Petra Wirth das neue Lokal künftig als Chefin und im Service. Wirtschaftskammer-Präsident Andreas Wirth packt natürlich auch an: „Wenn Andi Zeit hat, steht er beim Ausschank. Dort kommt er dazu, mit den Leuten zu tratschen. Gesellig wie er ist, macht er das gut und gerne“, erklärt seine Gattin die Arbeitsteilung beim Wirth im Ort.
