Ein warmes Wochenende steht vor der Tür - in Niederösterreich werden die Griller angeheizt. Bei der Auswahl des Fleisch-Sortiments kritisieren Umweltorganisationen aber immer wieder, dass zu viel der Steaks und Co. aus dem Ausland kommt. Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek gibt deshalb Tipps, wie man nachhaltig und energieeffizient durch die Saison kommt.