Im Jahr 1999 gab es im Burgenland noch 1.385 Rinderzuchtbetriebe. Bis 2024 hat sich diese Zahl auf nur mehr 316 Betriebe mehr als halbiert. Einer der Höfe, die dieses „Bauernsterben“ überdauert haben und dabei konsequent auf Nachhaltigkeit und Tierwohl setzen, ist der Milchhof Grötschl in Lackendorf. Aufgrund seiner pfluglosen, regenerativen und klimafitten Form der Bodenbearbeitung war der Innovationshof eine Station der „Best of Boden“-Sommertour von Landeshauptmann-Stellvertreterin Anja Haider-Wallner.
Innovationsbetrieb Landwirtschaftlicher Innovationsbetrieb in Lackendorf
