Alle Artikel zum Thema: Milchbauern

Milchbauern

Dorfblick St. Georgen St. Georgen: Die Milchversorgung, bevor es moderne Kühlschränke gab

Kühlschranktür auf, Milchpackerl raus und schon rinnt das weiße, kühlende, proteinhältige Getränk in das Glas. Die Milch kommt aus dem Packerl oder der Glasflasche, bzw. dem Kühlregal im Supermarkt. Wir wissen, so war es nicht immer und viele erinnern sich an ihre Kindheit, als sich noch viele Familien selbst mit Milch versorgten.

An zwei Standorten „Milch-Comeback“ im Burgenland: Doskozil plant Bio-Molkerei

Im Mittelburgenland soll eine eigene Bio-Molkerei entstehen, in der Landwirtschaftlichen Fachschule in Güssing wird dann heimische Milch weiterverarbeitet. Die neue „Burgenland-Molkerei“ soll den Betrieben mehr Marktsicherheit und Bio-Anreize bringen, kündigt Landeshauptmann Doskozil an. Politisch gibt das Thema aus Sicht der Opposition Anlass zu Diskussionen.