Drei Abende lang stand der Festsaal der Volksschule Parndorf ganz im Zeichen der traditionellen Tamburizzamusik. Der Tamburizza-Verein „Ivan Vukovič – Parndorf“ lud von Freitag bis Sonntag zum Großen Tamburizza Herbstkonzert und durfte sich über einen großen Besucherandrang freuen.
Wie bei Oma: „Sterz mit Herz“ in Purbach
Sterz-Festival 2024
Das Burgenländische Sterz-Festival in der Purbacher Kellergasse will auch heuer wieder zahlreiche Besucher anlocken.
Burgenland-Tourismus-Geschäftsführer Didi Tunkel, LH-Stv.in Mag.a Astrid Eisenkopf, Purbachs Bürgermeister Ing. Harald Neumayer und Haubenkoch Max Stiegl präsentierten die Highlights des Burgenländischen Sterz-Festivals 2024.
© zVg / LMS
Purbach Beim den Sterz-Festival in Purbach wird es wieder viele Köch*innen geben, die den Sterz in allen Varianten zubereiten: Klassischen Bohnensterz mit Gurkensalat oder Rahmsuppe, veganen Kukuruzsterz mit Zwetschkensalat, original Purbacher Sterz mit Fisolen, Hirn- und Nierensterz, Heidensterz, Bettlersterz, Erdäpfelsterz mit Grammeln, Hoansterz aus Neuhaus am Klausenbach, süßen Apfel-Polenta Sterz mit Streuobstwiesenmarmelade und viele mehr.
Max Stiegl und Georg Gossi bespielen wieder die Bühne mit einem unterhaltsamen Show-Kochen. Aufspielen werden „Rudi Biber & Band“ sowie das „Constantin Luger Trio“. Auch für die kleinen Gäste wird es Unterhaltung geben. Und als Special gibt es kultige Blaudruck-Textilien von Blaudruck Koó zu kaufen.
Sterz-Kochkurse
Weil der Sterz so viele Erinnerungen an die Kindheit weckt, soll die Kunst des Sterzkochens wiederbelebt werden. Denn oft sind die Küchengeheimnisse in Vergessenheit geraten: Mehl linden oder abschmalzen, wie geht denn das genau? In den Sterz-Kochkursen kann man lernen, wie dieses urpannonische Rezept gut wie bei der Oma wird.
Jeder Gast bekommt ein Sterz-Kochbiachl geschenkt
Für das 1. Burgenländische Sterz-Festival wurden die liebsten Sterz-Rezepte der Community gesammelt. Daraus entstand das Sterz-Kochbiachl „Sterz – Soulfood des Burgenlandes“ mit ausgewählten Sterzrezepten und Erinnerungen. Ergänzt wird es heuer um spannende Rezepte, die in den letzten Jahren bei den Sterz-Festivals zubereitet wurden – von Innereien bis zu veganen und glutenfreien Rezepten.
Das Sterz-Festival in der Kellergasse in Purbach findet am 7. September von 11 bis 19 Uhr statt.
