Plaudern am Herd: Kreativ kochen und über wichtige Themen reden

Die Zutaten bringen die Gäste selbst mit, dann wird spontan ein kreatives Menü draus: Beim ersten Kochgespräch „zauberten“ Anja Haider-Wallner, Lukas Gahleitner-Gertz und Ghazal Sadr persisches Melanzani-Gemüse mit Knusperreis und Räuchertofu, dazu Blattsalat mit Vinaigrette - und beim Dessert mit Safran-Couscous und Thymian-Melone war das Trio am Herd bei zentralen Fragen der Flüchtrlingsarbeit angekommen.

In ihrem neuen Format verbindet die grüne Landessprecherin zwei große Leidenschaften: das Kochen und das sachliche Gespräch über aktuelle Themen. „Wir können nicht alle nehmen ...“, so lautete der Titel von Runde eins, zu der die Politikerin mit dem Sprecher der Asylkoordination und der Sozialpädagogin zum Kern der Sache kam.

Dass das Thema ein nach wie vor brisantes ist, zeigt die tagespolitische Debatte; und dass man in der Küche im entspannten Miteinander weiterkommen kann, das zeigte die erste Auflage der „Kochgespräche mit Anja“.

Das Fazit der Grünen-Chefin: „Mir ist es wichtig, sachlich über Themen zu diskutieren, bei denen es viele verschiedene Sichtweisen gibt, und die, wie im Fall von Asyl und Integration, oft für populistische Parolen herhalten müssen.” Feedback aus dem Publikum: „Kurzweilig und spannend, und trotz des ernsten Themas immer wieder auch lustig!“

Die Einstiegsfrage an Lukas Gahleitner-Gertz orientierte sich am Titel der Veranstaltung. Was antwortet er, wenn er mit diesen allgemeinen Aussagen konfrontiert wird? „Wir können nicht alle nehmen - das ist einerseits vollkommen klar, andererseits schafft es ein falsches Bild“, so der Asylkoordinator, „wir sind weit weg davon, alle zu nehmen: Die meisten Flüchtlinge bleiben in sicheren Nachbarstaaten. Ein Großteil derer, die sich auf den Weg machen, zieht weiter nach Deutschland oder Frankreich.“

Sozialpädagogin Ghazal Sadr, war 2014 selbst als Asylwerberin nach Österreich gekommen und ist mittlerweile in der Flüchtlingsbetreuung tätig. Berufsbegleitend studiert sie an der FH Burgenland Soziale Arbeit im letzten Semester. Auf die Frage, was ihr bei der gelungenen Integration geholfen habe, antwortete sie: „Das war ein großes Glück! Meine Eltern im Iran haben mir eine gute Ausbildung ermöglicht und ich habe Englisch gesprochen.“

Beide Gäste betonten, dass frühe Kontakt- und Betätigungsmöglichkeiten in Vereinen für eine gelingende Integration unabdingbar sind. „Wenn Flüchtlinge aus Syrien, die sicher Asyl bekommen, zwei Jahre zum Warten verdammt sind, bis sie überhaupt ein erstes Interview bekommen, dann ist wertvolle Zeit verstrichen”, meinte Gahleitner-Gertz. Um die Situation zu verbessern brauche es politischen Willen und die notwendigen Mittel.

Gerade Frauen bräuchten Unterstützung von anderen Frauen aus der Community, die es geschafft haben, ein selbstbestimmtes Leben in Österreich zu führen, betont Sadr. Sie müssten in eigenen Kursen über ihre Möglichkeiten und Rechte in Österreich informiert werden. Die von der SPÖ geforderte Obergrenze für die Aufnahme von Flüchtlingen bezeichnete Gahleitner-Gertz in diesem Zusammenhang als politischen Ruf nach Aufmerksamkeit, denn derzeit kämen nur wenige über die Grenze.

Abschließend betonten die beiden Gäste die Chancen der Migration: In den nächsten Jahren werden über 200.000 Arbeitskräfte benötigt. Es gelte, „das vorhandene Potenzial zu nutzen und vom ersten Tag an gezielt zu fördern“. Mit diesem Schwung der ersten Runde am Herd sollen die Kochgespräche nun bald fortgesetzt werden.