08.07.2025, 18:00 1min 54sec

Das sind „Burgenlands Beste“: Auszeichnung für kulinarische Elite

23 Gastonomie-Betriebe

Mit einem Festakt im Martinsschlössl holte der Burgenland Tourismus 23 ausgezeichnete Gastronomiebetriebe vor den Vorhang: „Burgenlands Beste 2025“.

Von Von Peter Wagentristl

Das sind "Burgenlands Beste 2025": Burgenland Tourismus-Geschäftsführer Didi Tunkel (r.), Landeshauptmann-Stellvertreterin Anja Haider-Wallner und Landesrat Leonhard Schneemann gratulierten den Spitzengastronomen.

© BVZ/Wagentristl

Der Titel „Beste der Besten“ würdigt herausragende kulinarische Leitbetriebe, die auch in renommierten Restaurantführern wie Gault&Millau, Michelin und Falstaff Anerkennung fanden.

Das sind „Burgenlands Beste“: Auszeichnung für kulinarische Elite — Ausgezeichnete Gastronomen: Bernhard Göschl von der Blauen Gans in Weiden, Heinz Velich von der Residenz Velich in Apetlon sowie Barbara Eselböck und Alain Weissgerber vom Taubenkobel und Greißlerei in Schützen.
© BVZ/Wagentristl

Für die Auszeichnung zählten nicht nur Qualität und Kreativität in der Küche, sondern auch der bewusste, nachhaltige Umgang mit regionalen Produkten wurde in der Wertung berücksichtigt.

„Unsere Gastronomiebetriebe prägen die Identität des Burgenlands – durch Innovationsgeist, Handwerkskunst und regionales Bewusstsein“, betonte Landeshauptmann und Tourismusreferent Hans Peter Doskozil in einer Aussendung. Vor Ort wurde Doskozil von Stellvertreterin Anja Haider-Wallner und Landesrat Leonhard Schneemann vertreten.

Didi Tunkel, Geschäftsführer des Burgenland Tourismus, unterstrich die zentrale Rolle der Gastronomie im Tourismus: „Genuss, Regionalität und ökologische Verantwortung gehen bei uns Hand in Hand. Das zeigen unsere Betriebe eindrucksvoll – in der Breite ebenso wie an der Spitze.“

Die Ehrung würdigt herausragende kulinarische Leitbetriebe, die auch in renommierten Restaurantführern wie Gault&Millau, Michelin und Falstaff Anerkennung fanden. Im Zentrum der Auszeichnung stehen nicht nur Qualität und Kreativität in der Küche, sondern auch der bewusste, nachhaltige Umgang mit regionalen Produkten.

Köstliche Kulinarik und nachhaltiger Tourismus

Die Verleihung fand im Rahmen der Übergabe zweier Nachhaltigkeitszertifikate statt: Das Österreichische Umweltzeichen für Destinationen sowie das internationale TourCert-Siegel bestätigen den konsequent nachhaltigen Kurs der burgenländischen Tourismusregionen.