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Ziegen

Dorfblick St. Georgen Als in St. Georgen noch Ziegen, Hasen und Schafe gezüchtet wurden

Ziegen (Goas, Goassal, Goasbock) und Hasen waren häufig gehaltene Kleintiere. Die Milch von Ziegen ohne „Kirn“ (Hörner) schmeckte besser als die Milch von Ziegen mit Kirn. Das Fleisch dieser Tiere stellte bis in die 1960er Jahre eine wichtige Nahrungsquelle, besonders für Kleinbauern und Arbeiterfamilien dar.