Wasserbüffel statt Stier: Salzl keltert Barrique de Beurse

Besondere Abfüllung

Dem Weingut Salzl Seewinkelhof wurde in diesem Jahr die Ehre zuteil, den Barrique de Beurse zu keltern, der erstmals vor 35 Jahren von einer Gruppe Wiener Börsianer kreiert wurde.

Von Klaus Zwinger

Johann Wanovits, Robert Kliesspiess und Dompfarrer Toni Faber zusammen mit Verena und Christoph Salzl

Johann Wanovits, Robert Kliesspiess und Dompfarrer Toni Faber zusammen mit Verena und Christoph Salzl

© Christopher Schneeweiß

Eine Gruppe Wiener Börsianer rund um den Kapitalmarktexperten Johann Wanovits kreiert seit 1991 jedes Jahr einen eigenen Rotwein: den „Barrique de Beurse“. Die Trauben dafür stammen stets von einem eigens ausgewählten burgenländischen Weingut. In diesem Jahr wurde dem Weingut Salzl Seewinkelhof aus Illmitz diese Ehre zuteil. Für das Etikett entsteht jährlich ein neues Motiv, das je nach Entwicklung des Wiener Börsenjahres entweder einen Stier oder einen Bären zeigt – die beiden Symboltiere von Aufschwung und Abschwung an der Börse.

Traditionell wird der Wein von einem Verkostungsteam der Wiener Börse gemeinsam mit dem jeweiligen Winzer über mehrere Runden hinweg abgestimmt. In den vergangenen Jahren durften bereits mehrere Weingüter der Region den Ehrenwein ausbauen. Dazu zählten das Weingut Claus Preisinger in Gols, das Weingut Vinum Pannonia Allacher oder auch der Winzerhof Kiss in Jois.

Die Cuvée reift üblicherweise 12 bis 18 Monate im Eichenfass und wird traditionell in einem festlichen Rahmen an Vertreter der Wiener Börse, der Landes- und Gemeindepolitik sowie Freunde und Kunden des jeweiligen Betriebs übergeben, ehe der offizielle Verkaufsstart erfolgt.

Wasserbüffel statt Stier: Salzl keltert Barrique de Beurse

© zVg / Weingut Salzl Seewinkelhof, wearegiving GmbH

Die feierliche Präsentation des neuen Jahrgangs fand am vergangenen Donnerstag im Illmitzer Weingut statt. Der Höhepunkt des Abends war die traditionelle Weinsegnung. Dompfarrer Toni Faber nahm diese mit feinfühligen, verbindenden Worten und gewohnt warmherzigem Humor vor. Er erinnerte in seiner Ansprache daran, dass Wein ein Geschenk der Natur ist, das Menschen zusammenbringt und für Dankbarkeit, Genuss und Lebensfreude steht.

Der Stier ist das ein Zeichen für ein positives Börsenjahr - da man sich aber im Seewinkel befindet, hat man in diesem Jahr den Wasserbüffel gewählt. Wie schon in den Vorjahren wird die Rotweincuvée in limitierter Auflage abgefüllt und ausschließlich im betriebseigenen Degustationsraum präsentiert. Für das Weingut Salzl Seewinkelhof ist die Auszeichnung eine besondere Anerkennung seiner unermüdlichen Arbeit.