Der Fahrplanwechsel im Verkehrsverbund Ostregion bringt Verstärkung zwischen Deutschkreutz, Wulkaprodersdorf, Eisenstadt und Wien. Aus dem Mittelburgenland erreicht man den Wiener Hauptbahnhof morgens im neuen Zug in weniger als 90 Minuten. Und ab 13. Dezember fährt auch die Mattersburger Bahn wieder. Hier gibt‘s alle Neuerungen!
Burgenlands Spitzenweine treffen auf Toni Mörwalds Gourmetküche
RWB-Weingüter
Ein Abend für Genießer: Bei Starkoch Toni Mörwald präsentieren die Renommierten Weingüter Burgenland am 24. Oktober 2025 ein exklusives Sechs-Gänge-Menü mit zwölf erlesenen Weinen.
Die "Renommierten Weingüter Burgenland" (RWB) sind ein Zusammenschluss von zwölf Top-Winzern, die sich durch langfristige Qualität und die Verbindung von Tradition und Innovation auszeichnen; zu ihnen gehören Weingüter wie Paul Achs, Feiler-Artinger, Gesellmann, Giefig, Hans Igler, Juris, Kerschbaum, Kollwentz, Krutzler, Leberl, Rittsteuer und Umathum. Das Qualitätssiegel der RWB ist das Blatt des Welschrieslings, das die Vielfalt der burgenländischen Weine und die Naturverbundenheit der Winzer symbolisiert.
© zVg Wein Burgenland
Im Relais & Châteaux Gourmetrestaurant „Toni M.“ in Feuersbrunn wird am 24. Oktober 2025 Kulinarik auf höchstem Niveau serviert: Die Renommierten Weingüter Burgenland (RWB) laden zu einem außergewöhnlichen Dinner mit sechs Gängen und zwölf Spitzenweinen. Der vielfach ausgezeichnete Starkoch Toni Mörwald kreiert ein Menü, das perfekt auf die Weine abgestimmt ist – von Blaufränkisch Rosé Sekt über Chardonnay Alte Reben bis hin zum Ruster Ausbruch.
Zu den kulinarischen Highlights zählen unter anderem marinierter Atlantiklachs mit Roter Rübe und Kaviar, Rosa Barbarie Entenbrust mit Trüffelcreme sowie ein Wiener Apfelstrudel mit Rum und Nüssen. Passend dazu schenken renommierte Betriebe ihre edelsten Tropfen ein. Mit dabei sind die Weingüter Hans Igler, Leberl, Ernst Triebaumer, Juris, Umathum, Kollwentz, Kerschbaum, Krutzler, Gesellmann, Giefing, Paul Achs und Feiler-Artinger.
Der Preis für den Genussabend beträgt 195 Euro pro Person, inklusive Aperitif, Menü, Weinbegleitung und Espresso. Buchungen sind online unter moerwald.at/shop/veranstaltungen möglich.
RWB trifft Toni M.
ORTRelais & Châteaux Gourmetrestaurant „Toni M.“
TERMIN 24. Oktober 2025 – 19.00 Uhr
6 Gänge
• Amuse Bouche
• Marinierter Atlantiklachs
Kerbelöl · Rote Rüben · Radieschen · Kaviar
• Parmesannudeln
Braune Butter · Weißer Alba Trüffel
• Szegediner Waller Krautfleisch
Paprika Chilikraut · Pommes Rissolées · Wildschweingrammeln
• Rosa Barbarie Entenbrust
Trüffelcreme · Pastinake · Geschmorter Lauch
• Käse Magnum
Passionsfruchtgel · Pfefferschaum · Knäckebrot
• Wiener Apfelstrudel
Strudelteig · Apfel · Butterbrösel · Zimt · Rosinen · Rum · Nüsse · Sauerrahm
12 Weine
2017 Blaufränkisch Rosé Sekt · Weingut Hans Igler
2024 Sauvignon Blanc Ried Tatschler · Weingut Leberl
2023 Chardonnay · Weingut Ernst Triebaumer
2022 Chardonnay Alte Reben · Weingut Juris
2017 Blaufränkisch Kirschgarten · Weingut Umathum
2017 Chardonnay Ried Katterstein · Weingut Kollwentz
2018 Blaufränkisch Ried Dürräu · Weingut Kerschbaum
2018 EisenbergDAC Reserve Ried Weinberg · Weingut Krutzler
2021 Bela Rex (CS, ME) · Weingut Gesellmann
2023 Neuburger vom Ruster Kalk · Weingut Giefing
2022 Pinot Noir Reserve Selektion P. · Weingut Paul Achs
2020 Ruster AusbruchDAC Gelber Muskateller · Weingut Feiler-ArtingerPREIS pro Gast 195.00
inkl. Apero, Gedeck, Menü mit Wein und Wasser, Espresso
ONLINE BUCHEN:
moerwald.at/shop/veranstaltungen
* Zusätzliche Specials
• Nächtigung im Hotel am Wagram oder Gutshof Hotel, inkl. Gourmetfrühstück – 150.00 pro Person im Doppelzimmer
• Kochbuch „Rezepte für jeden Tag“ mit Widmung TM – 90.00
