Allerheiligen, Allerseelen - Tage, an denen der Tod mitten unter uns ist - still - zwischen Grablichtern und Chrysanthemen.
Fruchtiges Erdbeer-Eis
Aufgekocht
Bereiten Sie sich auf den ultimativen Sommergenuss vor! Unser Rezept für hausgemachtes Erdbeereis ist einfach zuzubereiten und sorgt für Begeisterung bei Groß und Klein. Mit frischen Erdbeeren und einer cremigen Basis zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche Erfrischung, ideal für heiße Sommertage.
© Kuzmits
Zutaten:
500 g Erdbeeren
300 ml Schlagobers
300 g Griechischer Joghurt
120 g Staubzucker
2 Packungen Vanillezucker
Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, in kleine Stücke schneiden und mit einem Mixstab fein pürieren. Die pürierten Erdbeeren mit dem Staubzucker, Vanillezucker und dem Zitronensaft vermischen. Das Schlagobers steif schlagen. Danach das Schlagobers mit der Erdbeermasse und dem griechischen Joghurt vermengen.
Die Masse für ca. 25 Minuten in die Eismaschine geben und gefrieren lassen oder in einem Behälter für ca. 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Servieren und genießen.
Viel Freude beim Nachmachen!
